Care parte a hârtiei de copt este partea din față?

În zilele noastre, hârtia de copt poate fi diversificată, inclusiv modelată și mată lucioasă.

Prima este forma aluatului. Cred că toată lumea știe că partea fără model este partea din față, care este partea în care este înfășurată mâncarea.

În al doilea rând, diferența reală dintre suprafețele lucioase și mate este că suprafața mată are o reflectivitate de 80%, în timp ce suprafața lucioasă are o reflectivitate de 88%. Cu alte cuvinte, suprafața mată reflectă mai puțină lumină și poate absorbi mai multă căldură către sursa de căldură, astfel încât mâncarea se va coace mai repede. Matură, dar diferența dintre cele două este foarte, foarte mică. Nu există nicio diferență dacă suprafața este lucioasă sau mată. Funcția este aceeași indiferent dacă este utilizată pentru gătit, congelare sau depozitare a alimentelor. Singura diferență dintre cele două este că suprafața mată este diferită. Suprafața mată este cauzată de procesul de fabricație.